自制无奶油冰激凌 ，无任何添加剂，学会再也不用买了

只需要四个简单步骤，就能做出美味的冰激凌来。

而且这四个步骤都是非常的简单，就是添加三样食材，最后一起放锅里煮，快来一起看看，具体的做法，做给家里喜欢吃冰激凌的孩子吃。

所需食材：鸡蛋四个，牛奶220克，橙子一个，白糖20克。

1、第一步：

先把四个鸡蛋黄和蛋白分开，分别放入无水无油的盆子里面，做冰激凌只用到鸡蛋黄，鸡蛋白留着做其他的美食。

然后把橙子清洗干净切开，用手使劲捏，挤出来橙子里面所有的汁子，这里放鲜橙子汁，一来可以去除鸡蛋的腥味，二来可以增加冰激凌的香甜味，我们可以把这样做出来的冰激凌，美其名曰：橙子味冰激凌。

一个橙子挤出来这么多的鲜橙汁，大约有30毫升。然后和鸡蛋黄搅拌均匀。

2、第二步：

给盆里放入20克的白糖，继续搅拌均匀。放20克的白糖，做出来的冰激凌甜味适中，喜欢吃特别浓的甜味，可以多放一些。

3、第三步：

给盆里放入220克的牛奶，再次搅拌均匀。尽量多搅拌一会，因为鸡蛋黄、白糖、牛奶的密度不同，多搅拌才能使它们充分融合，做出来的冰激凌才细腻光滑。

4、第四步：

鸡蛋黄牛奶搅拌均匀后，倒入锅里，开小火慢慢煮，期间用铲子不停翻拌，防止糊锅。

5、锅中的液体开始冒小泡泡了，继续用铲子不停翻拌。

6、翻拌至有点稠的时候关火，放凉倒入保鲜盒中。

7、倒入保鲜盒中的冰激凌，感觉像土豆南瓜浓汤，盖上盖子，放入冰箱冷冻室，第二天就可以吃了。

我是晚饭后，孩子才说想吃，做好天也晚了，所以冷冻了一晚上，第二天吃，如果是早晨做的，冷冻三四个小时，就可以吃了。

8、早晨拿出冰激凌，盛了一小蝶给孩子吃。

9、结果一会儿就发现，孩子直接端着盒子在吃了，并且说：那么一小碟子，怎么够我吃。把我都快笑翻了，这就是我家爱吃冰激凌的孩子。

我总是担心孩子吃太多冰激凌，太冰凉伤胃，可是耐不住孩子爱吃，只好让每次尽量少吃一点，少量多次地吃。

自己做冰激凌就是这么简单，只需要四个步骤，就能做出美味香甜的冰激凌，无添加，真材实料，没有淡奶油也一样做冰激凌，喜欢吃冰激凌的亲们快动手做起来吧。