什么是水触媒

水触媒是一种 专门针对食品进行净化处理的技术。它以水为媒介，采用电催化原理，在电场的作用下对水进行氧化分解，生成氧化能力极强的·OH自由基。这些自由基能够与生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物细胞壁脂类物质发生双链反应，破坏细胞壁及病毒的蛋白质外壳，从而使食品上的有害微生物失去活性。同时，水触媒还可以破坏农药、激素、抗生素等有害物质中的共价键，使这些有机化学残留物高效降解。

水触媒技术具有以下特点：

无需添加化学物质：

整个净化过程不需要添加任何化学试剂，使用安全、环保。

高效净化：

能够有效杀灭细菌、病毒，降解农药、激素、抗生素等有害残留物。

保留营养成分：

在净化过程中不产生有害逸散物和残留物，能够保留食物中的营养成分。

安全性高：

对人体与环境安全无害，符合食品安全和环保要求。

水触媒技术可以应用于食品净化、空气净化和除臭等多个领域。在食品净化方面，它可以用于清洗果蔬、肉类等食材，去除表面的有害微生物和化学残留物。在空气净化方面，水触媒产品能够去除空气中的细菌、病毒和有害气体，改善室内空气质量。此外，水触媒还可以用于去除水中的异味和有害物质，提供更为纯净的水源。

综上所述，水触媒是一种高效、安全、环保的食品净化技术，具有广泛的应用前景。