电压力锅做什么好

电压力锅是一种多功能厨房电器，可以用于煮饭、熬粥、炖汤、焖烧、烙饼、做蛋糕等多种烹饪场景。以下是一些适合用电压力锅制作的菜肴和食谱：

肉类

红烧肉：将猪肉切块，加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料后，放入电压力锅内，选择炖煮模式，大约25分钟即可完成烹饪。

土豆汤：把土豆、瘦肉、姜片、葱段、盐等食材加入电压力锅中，选择高压模式煮熟，约15分钟即可。

咖喱鸡：将鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、椰浆等食材加入电压力锅中，选择高压模式煮熟，大约15分钟就能做出一锅香浓的咖喱鸡。

酱牛肉：牛肉切成厚片，焯水后捞出。将生姜、大葱、蒜、干辣椒炒香，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋等调料，煮沸后放入牛肉片，加水没过食材，选择高压煮10分钟左右，酱牛肉就做好了。

蔬菜

鲫鱼炖豆腐：将鲫鱼清洗干净，鱼身两面用刀各划三刀，撒上盐抹均匀。葱、姜、蒜分别切末，豆腐切块。锅内放入食用油烧热，下鲫鱼煎至两面呈浅黄色捞起。然后电压力锅加油，放入配料和鱼，一起炖煮大约15分钟，出锅后撒上香菜即可食用。

板栗炖排骨：排骨清洗干净，板栗去壳，然后在装排骨的碗中加生抽、料酒、盐等腌制，接着，用水煮板栗3分钟，再用冷水泡一泡。在电压力锅中加食用油，放姜片、糖、料酒等，加板栗、排骨，盖上盖子煮，大约20分钟。

香菇炖鸡：鸡清洗干净，加入配料，腌制15分钟。辣椒去蒂，香菇泡发，然后在电压力锅中放鸡块和蒜一起加热，等加热10分钟后，将香菇、辣椒圈、葱段等全部倒入，加适量水，煮沸。熟后，即可食用。

面点

煮饺子：直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。

煮粽子：在电压力锅中加六七分满的水，然后放隔层，在隔层上放需要煮热的粽子，盖上锅盖，加热10分钟，即可食用。

煮面条：打开锅盖，在内锅中加四分之一的水，然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮，大概十几分钟，就能把面条煮好。

汤类

鸡汤：可以使用电压力锅煲鸡汤，例如炖排骨汤、炖鸡汤等，能够将鸡肉煮得更加酥烂，口感更好。

排骨玉米汤：将排骨和玉米一起放入电压力锅中，加水煮熟，味道鲜美。

其他

蛋糕：部分电压力锅具备做蛋糕的功能，可以尝试制作一些简单的蛋糕。

无水焗：电压力锅还可以用于无水焗烤食物，例如烤羊排等，既省心又卫生。

总的来说，电压力锅适合各种烹饪需求，无论是肉类、蔬菜、面点还是汤类，都能轻松制作出美味佳肴。建议选择国产品牌如美的、苏泊尔、九阳，这些品牌的市场份额大，产品功能丰富，适合不同用户的需求。