什么是食品经营许可证

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等合法主体资格的从事食品销售和餐饮服务活动的单位，经过食品药品监督管理部门审查批准后颁发的 食品经营许可凭证。该证件是食品经营者合法经营的必要条件，实行一地一证原则，即每个经营者在一个经营场所只能取得一个食品经营许可证。食品经营许可证的发证日期为许可决定作出的日期，有效期通常为5年。

需要办理食品经营许可证的企业包括：

1. 食品销售经营者，如商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等。

2. 餐饮服务经营者。

申请食品经营许可证的条件包括：

1. 具有合法主体资格，即已取得营业执照等合法主体资格证明文件。

食品经营许可证涵盖了以下食品销售类别：

1. 生产、销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他保健食品。

2. 生产、销售冷冻、冷藏食品。

综上所述，食品经营许可证是食品生产经营者必须取得的一种法定证件，是保障食品安全的重要手段之一。